| | | | | Дом и семья → Кулинария → Рецепты и новости от KEDEM.RU | | | | Рецепты и новости от KEDEM.RU - Выпуск No22 (2012/05/23) | | | | | | | Рецепты и новости от KEDEM.RU - Выпуск No22 (2012/05/23) | | | Читайте на нашем сайте | Пожалуй, ничто не может так порадовать жарким летним днем, как порция вкусного холодного лакомства, любимого всеми нами с детства. Вы не ошиблись, сегодня мы предлагаем вам поговорить о мороженом. Но не о тех десятках и сотнях видов и сортов этого десерта, продающихся в каждом супермаркете, а о мороженом домашнем, приготовленном собственными руками, и от того еще более вкусном и желанном. >> Ситуация, когда дорогие нежданные гости внезапно появляются на пороге вашего дома, а вы совершенно не готовы, бывает довольно неприятной. Одно дело, когда к вам на огонёк заглянула старая подруга – для посиделок на кухне достаточно чая с печеньицем. А если к вам завалилась компания друзей мужа, решившая отпраздновать победу любимой футбольной команды? Пока готовится основное блюдо, гостей нужно накормить чем-то по-быстрому, и в этом случае на выручку приходят бутерброды и салаты. >> Выезжая на природу, мы берем с собой не только продукты, но и посуду, в которой будем готовить и подавать блюда. Хрупким изящным фарфоровым тарелкам и чашкам на пикнике не место, ведь главные требования, которые мы предъявляем к посуде на природе – это удобство в применении, чтобы посуда была лёгкой и небьющейся. >> Давным-давно, наверное, были времена, когда люди, чтобы утолить жажду, открывали кран и наливали в чашку водопроводную воду. Но времена эти почти повсеместно миновали. Сегодня, чтобы утолить жажду летом или испить чайку зимой, мы частенько направляемся к кулеру для воды, ставшему неотъемлемым элементом многих офисных и домашних кухонь. Но что мы о них, о кулерах, знаем? >> Творог – продукт полезный во всех отношениях. Он повышает тонус организма, способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и укреплению нервной системы. Состав творога богат и разнообразен. Это лактоза, аминокислоты, кальций, белок, минеральные вещества (кальций, железо, фосфор), жир, углекислота и витамины. Можно сказать, что в твороге сконцентрированы почти все полезные вещества, которые есть в молоке. >> Готовить в духовке не только удобно, но и очень полезно. Судите сами: вы можете приготовить еду с минимальным количеством масла или жира и соли, а румяная корочка достигается под воздействием высокой температуры, а не за счёт сгорания масла или жира, как это происходит при жарении. Поэтому почти все блюда в духовке можно давать детям. >> Рассматривая ту или иную национальную кухню, обязательно встретишь какую-нибудь любопытную особенность, будь то специфические ингредиенты, диковинные в наших широтах, специи или сам способ приготовления блюд. Грузинская кухня славится своими великолепными винами из винограда, выращенного на чистом горном воздухе, ароматным супом харчо и особенными мясными блюдами. Об одном из традиционных грузинских блюд и пойдет сегодня речь. >> Продолжим рассказ о мясе. Из прошлой статьи вы узнали о видах мяса, его сортах, о сроках созревания и способах хранения. Но мясо – это не просто кусок мышц определённого животного. Каждая часть туши имеет своё название, свойства, питательную ценность и способ приготовления. Знать эти тонкости и уметь применять свои знания на практике совершенно необходимо. >> Несмотря на обилие соков в магазине, многие хозяйки предпочитают заготавливать соки на зиму из даров собственного сада и огорода. И правильно делают, ведь заготавливая сок самостоятельно, можно не только быть на 100% уверенным в его качестве, но и составить букет из разных соков по собственному вкусу. Вы можете законсервировать сок для детского питания или для всей семьи, это может быть «просто» сок или сок как лечебное средство – вариантов множество. >> Пожалуй, ни в одной стране мира так не любят грибы, как в России. В конце лета и в течение осени заядлые грибники выходят на «тихую охоту» за дарами леса. Любое блюдо из грибов, даже самое простое, получается чуть ли не деликатесом. Блюда из грибов могут быть самыми разными: это грибные супы, гуляш и жаркое, жюльены, запеканки, пельмени и вареники, блинчики, пироги, пицца – всего не перечислишь. >> Как только приходит время что-то испечь, из духовки сначала вываливается гора форм, формочек и баночек, которая громоздится на столе, пока духовка занята приготовлением очередного шедевра. Не знаю, может, у кого-то и по-другому, но у моей мамы именно такая картина. Вероятно, такая же картина была и у изобретателя силиконовых форм для выпечки – иначе объяснить появление этого чуда на наших кухнях объяснить невозможно. >> | | Кулинарные новости | 22.06.2012 Кредитные карты мешают здоровому питанию Индийские учёные ищут ответ на вопрос: что заставляет людей покупать фаст-фуд, когда они делают покупки в супермаркете. По предварительным данным, которые удалось собрать, люди, оплачивающие покупки при помощи кредитных карт, покупают больше чипсов, гамбу... 22.06.2012 Диета чемпионов – 10 000 калорий Готовясь к Олимпиаде, спортсмены потребляют огромное количество калорий. Стандартный рацион атлетов предусматривает от 6000 до 10000 калорий в день, а пловец Майкл Фелпс из США признался, что ежедневно потребляет 12 000 калорий. При этом спортсмены избега... 22.06.2012 Женщина страдает от майонезной зависимости Филиппа Гарфилд (Philippa Garfield) из Лондона испытывает патологическую любовь к майонезу. Как стало известно изданию Oddity Central, Филиппа не только заправляет майонезом все блюда, но и добавляет этот жирный соус в десерты и даже в утренний кофе. Кром... 22.06.2012 Что будут есть покорители Марса В Университете Корнелла проходит неделя подготовки к имитации полёта на Марс. За это время 9 отобранным испытуемым необходимо научиться готовить космическую еду из подготовленных учёными полуфабрикатов, высушенных и замороженных продуктов. Будущим космона... 22.06.2012 Осталось 2 страны, свободных от Кока-колы Впервые за 60 лет возобновлены поставки Кока-колы в Мьянму. До прошлого года страна была полностью закрыта, и в ней правила хунта. Теперь на Земле осталось только 2 государства, где невозможно купить этот культовый напиток: Куба и Северная Корея. Интерес... 21.06.2012 Мужчина пожаловался на сэндвич в полицию Издание Huffington Post сообщает о случае обращения в полицию по поводу неправильной начинки сэндвича. Американец Роджер Макленнон заказал по телефону 14 сэндвичей с индейкой, ветчиной, сыром и майонезом. Когда курьер принёс заказ, и Роджер обнаружил, что... 21.06.2012 Упаковка будущего будет съедобной Французские учёные под руководством Дэвида Эдвардса, профессора из Гарварда, изобрели упаковку для продуктов, которую можно съесть. Технология WikiCells напоминает естественные оболочки, созданные природой: кожуру фруктов и овощей. В состав искусственных ... 21.06.2012 Водоросли помогут похудеть Доктор Арне Аструп из Университета Копенгагена установил, что клетчатка, содержащаяся в водорослях, ускоряет процесс избавления от лишнего веса. Если использовать водоросли в качестве закуски перед едой, то аппетит значительно снижается и соответственно у... 21.06.2012 Сладкий танк для Пентагона 14 июня в Пентагоне отмечался 237 день рождения армии США. По этому поводу кондитерская Georgetown Cupcakes, расположенная в Вашингтоне, изготовила 6500 шоколадных капкейков. Их большая часть (5000) была использована для украшения модели танка M1, выполне... 21.06.2012 Ресторан доставляет грязную посуду вместе с едой Британский ресторан Housebites предлагает новую услугу: вместе с заказанной едой на дом могут доставить и грязную посуду, в которой она готовилась. Несмотря на достаточно высокую плату (половина стоимости заказа) за новую услугу, она пользуется высоким сп... 20.06.2012 Генетически модифицированные коровы будут давать безопасное молоко Доктор Жу Хуанмин из Государственной лаборатории Внутренней Монголии сообщил, что под его руководством выведена экспериментальная порода коров, которая будет давать молоко, не вызывающее аллергической реакции. Молоко этих коров не будет содержать лактозы ... 20.06.2012 Обнаружен оригинальный рецепт виски Jack Daniel’s 54-летний бизнесмен Марк Эванс из Южного Уэльса, разбирая семейный архив, обнаружил сборник рецептов своей пра-прабабушки, датированный 1853 годом. В нём оказались рецепты травяных настоек для лечения различных заболеваний. По утверждению бабушки Марка, е... 20.06.2012 Уимблдонский турнир пройдёт без клубники Клубника со сливками – традиционный десерт Уимблдонского турнира. В этом году теннисистам и зрителям придётся изменить доброй традиции и угощаться другими ягодами, так как аномально дождливая и прохладная весна и влажное начало лета в Великобритании... 20.06.2012 Средний европеец прибавил 19 кг из-за сладостей Как сообщает издание The Guardian, в США, Великобритании и некоторых странах Европы сложилась тревожная ситуация с ожирением. Например, с 1960-х годов вес среднего европейца увеличился на 19 кг. Главным виновником в этом диетологи считают пищу, в особенно... 20.06.2012 Еда должна быть разноцветной Если вам некогда изучать основы здорового питания, пользуйтесь простым правилом, выведенным американскими диетологами: ежедневно включайте в свой рацион растительные продукты, окрашенные в разные цвета. Цвет фруктов, ягод и овощей – это не только пр... | | Рецепты от посетителей | | | | Новости компаний | 22.06.2012 Ароматный кофе с кофеваркой MAXWELL Утренняя чашка кофе – это средство, способное подарить отличное настроение на весь день! С помощью кофеварки MW-1653 вы с лёгкостью приготовите ароматный и вкусный кофе, который позволит Вам насладиться обществом всей семьи или друзей за одним ... 22.06.2012 Здоровая домашняя выпечка с хлебопечкой VITEK Запах свежеиспеченного хлеба, хрустящая корочка, особый вкус – всё это о домашнем хлебе, приготовленном своими руками! Домашний хлеб ароматнее и вкуснее, чем покупной. Помимо этого Вы всегда порадуете своих близких теплым и свежим хлебом! В ... 21.06.2012 Новая линейка микроволновых печей Hansa Компания Hansa, производитель бытовой техники, представляет новую линейку микроволновых печей. Новые модели отличаются бОльшим количеством автоматических программ и уровней мощности по сравнению с текущим ассортиментом. _photo_ Модели представлены в... 21.06.2012 Новый ассортимент козырьковых вытяжек от Hansa Компания Hansa, производитель бытовой техники, представляет новую модель козырьковой вытяжки. Новинка обладает максимальным расходом воздуха 335 м3/ч и тремя скоростями работы вентилятора Корпус выполнен в коричневом цвете. Вытяжка представлена в двух р... 20.06.2012 Рекордный винегрет от Moulinex Фестивали еды – отличная возможность провести теплые летние выходные на свежем воздухе в окружении семьи и друзей. Такие «праздники вкуса» дарят массу положительных эмоций и новых знаний. Здесь можно подсмотреть оригинальные рецепты вкус... 20.06.2012 Cвежие соки для здоровья всей семьи , с соковыжималкой Maxwell! Представляем Вам надёжную бытовую технику только с нужными и важными функциями по доступным ценам от бренда Maxwell. Откройте для себя мир гармонии между безопасностью, качеством и надёжностью! Заботясь о здоровье своих потребителей, бренд Maxwell пре... 19.06.2012 Соковыжималка VITEK с уникальным двойным фильтром Свежевыжатые соки – источник бодрости, удовольствия и большого количества витаминов и микроэлементов. Сок, выжатый из ягод, фруктов или овощей в домашних условиях, не содержит консервантов, становясь значительно насыщеннее, вкуснее и полезнее св... Вниманию компаний, чья деятельность связана с производством продуктов питания, кулинарией! Новости ваших компаний мы разместим в новостных разделах нашего сайта совершенно бесплатно. Пресс-релизы направляйте по адресу: support@kedem.ru | | | | | | | | | | Прошлые выпуски Рецепты и новости от KEDEM.RU - Выпуск No21 (2012/06/13) 13 июня 2012, 14:05 Рецепты и новости от KEDEM.RU - Выпуск No20 (2012/06/03) 03 июня 2012, 07:07 Рецепты и новости от KEDEM.RU - Выпуск No19 (2012/05/25) 25 мая 2012, 14:36
Все выпуски рассылки | 23 июня 2012 отмечают: Международный Олимпийский день Дуань-у цзе — Фестиваль лодок-драконов Начало поста «Песьи дни» День государственной службы ООН Международный день вдов Аграфена Купальница День полиции в Казахстане Национальный праздник в Люксембурге (День рождения Великого Герцога) Именины: Александр, Илья, Иннокентий, Кузьма, Макар, Николай, Павел, Татьяна, Тимофей, Алексей, Андрей, Анна, Антонина, Василий, Герасим, Иван, Игнатий | | | | | | | |
Комментариев нет:
Отправить комментарий