Хорошая кухня - горячий картофельный салат с сырным омлетом

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Отказаться от рекламы

Мои подписки      Мои группы      Мои новости              Автор  Кутовая Ирина           Дом и семья   →   Кулинария   →   Хорошая кухня    ГОРЯЧИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С СЫРНЫМ ОМЛЕТОМ     ВЫПУСК 1484 Из разговоров в чате: - Пустота внутри. Как бороться с ней? - Еду в нее положить. ГОРЯЧИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С СЫРНЫМ ОМЛЕТОМ Неплохой салатик. Примерно на четвёрку с плюсом. Сытный, но не калорийный. Особенностью салата является сырный омлет. При желании в салат можно добавить консервированного лосося или копчёное мясо (или курицу). Но в этом случае рыбу или мясо нужно уложить по краю, чтобы они не грелись об салат. С соусом можно не заморачиваться - можно взять просто сметану с солью, перцем, укропом и паприкой. А любители могут вообще использовать майонез. СОСТАВ На 3-4 порции 350~400г картофеля, 1/3 ч ложка соли, зелёный лук ОМЛЕТ 1 яйцо, 50г сыра, 1,5 ст ложки сметаны (30г), 10г сливочного масла, 1 ч ложка муки СОУС 10г сливочного масла, 1 ч ложка муки, 0,5 ч ложки паприки, 50г сметаны, 50~70г молока, соль, перец Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Промыть от крахмала в холодной воде. Поставить вариться в небольшом количестве подсолёной воды. Пока картофель варится, приготовить омлет и соус. Сырный омлет Сыр натереть на крупной тёрке. Яйцо взбить миксером. Если сыр не слишком солёный, то можно всыпать щепотку соли. Вмешать сметану и сыр. В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло. На дно равномерным слоем насыпать муку. Желательно сыпать муку через мелкое ситечко. Вылить в кастрюльку омлетную массу. Закрыть плотной крышкой и поставить на минимальный огонь до готовности. Готовый омлет выложить на разделочную доску и нарезать кубиками. Соус В маленькой сковородке или кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать муку и паприку. Обжаривать на среднем огне до появления приятного аромата. Вмешать сначала сметану, а затем сливки или молоко. Посолить и поперчить по вкусу. С картофеля слить воду. На тарелки разложить картофель. На него - порезанный омлет. Полить соусом и посыпать зелёным луком или другой зеленью. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/salat/salat_230.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/salat/kkal/230.shtml ____________________________________________________________ Рецепты салатов с омлетами: - рисовый салат с ветчиной и омлетом - салат из капусты с омлетом, беконом и сыром - салат "Шарлотка" ____________________________________________________________ Новые рецепты на форуме: - Жареные пирожки из быстрого теста - Запечённая брынза в томатном соусе - Лепешка по-пловдивски - Сырники - Запеканка из чёрствого хлеба с мясом, зеленью и овощами Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.     Комментировать выпуск      + В избранное Прошлые выпуски СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ С ПОДСОЛНЕЧНЫМИ СЕМЕЧКАМИ    22 июня 2012, 14:06 ДОМАШНЕЕ КАРАМЕЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ОРЕХАМИ    20 июня 2012, 04:06 БАКЛАЖАНОВЫЙ ПАШТЕТ С ГРИБАМИ    18 июня 2012, 04:06 Все выпуски рассылки 25 июня 2012 отмечают: День дружбы и единения славян День моряка День таможенной службы Украины День государственности Словении День Аугсбургского вероисповедания Уимблдонский теннисный турнир Именины: Андрей, Анна, Арсений, Иван, Мария, Петр, Степан, Тимофей, Юлиан

Subscribe рекомендует   Дом и семья  →   рассылки   и   группы    Отношения между мужчиной и женщиной Группа об отношениях между мужчиной и женщиной. Для того, чтобы лучше понять мужчину, нужно узнать его психологию, знать о чём он говорит и что на самом деле имеет ввиду. Темы: 17266   Участники: 11765   Мини-сайты - как быстро сделать себе сайт? В этой группе мы расскажем о том, как быстро и без участия специалистов создать свой сайт в Интернете с помощью сервиса Minisite . Наш сервис предлагает... Темы: 85   Участники: 7720   Здоровое и правильное питание В Группе обсуждаются вопросы правильного и здорового питания. Здоровый образ жизни. Раздельное питание. Вегетарианство. Сыроедение. Пожалуйста, не разме... Темы: 3184   Участники: 14421

Подписан адрес: zarabotok-biznes2009.2012012@blogger.com Код этой рассылки: home.eat.kolobok Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору   Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности