| Шницель из телятины с сыром Мясо нарезать на порционные куски и отбить. На сковороде разогреть масло и обжарить мясо с двух сторон. Мясо выложить, а в сковороду положить мелко нарезанный лук, толченый чеснок и тертый сельдерей и обжарить. Добавить помидоры, майоран, томатную пасту, соль, пряности. Закрыть крышкой и тушить 5 минут. Смазать маслом форму и уложить в нее мясо и залить приготовленной томатной массой. Закрыть крышкой и запекать на сильном огне в духовке 15 минут. Готовое блюдо посыпать тёртым сыром и запекать еще несколько минут, пока сыр не расплавится. | | | Телятина | 500 г | | Сливочное масло | 50 г | | Репчатый лук | 1 шт. | | Корень сельдерея | 1 шт. | | Чеснок | 1 долька | | Помидоры | 3 шт. | | Майоран | 1 ч. ложка | | Томатная паста | 1 ч. ложка | | Соль, черный перец | по вкусу | | Тертый сыр | 50 г | | |
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий